2026年春季学期开学期近，为全面提拔大食材供应商食物平安办理程度，严把食材供应质量关，建牢校园食物平安防地，固原市市场监视办理局经济开辟区结合原州区，于2月28日召开学校食堂大食材供应商专题培训会，对辖区11家大食材供应商开展集中培训。
开展营业指点，提拔办理能力。培训次要环绕食物采购检验、仓储办理、物流配送、人员办理等环节环节展开。做好相关记实，依法依规落实进货检验轨制；二是配备“三防”设备，强化温湿度节制，加强仓储办理；三是规范运输，专车公用，记实冷链车辆温度，确保配送平安及时；四是合理制定培训打算，严酷查核轨制，强化人员办理。宣律律例，明白从体义务。连系案例和日常监视查抄环境，宣讲《食物平安法》《食物出产运营企业落实食物平安从体义务监视办理》等相关法令律例，强调对校园大食材采购验收、全面压实供应商食物平安从体义务，督促企业从泉源杜绝问题食材流入校园。下一步，我局将继续结合教育部分，强化监管，成立常态化结合查抄机制，督促校园大食物供应商进一步规范运营行为，平安靠得住。