本次查抄是汇口市场监管所履行监管职责、保障节日市场次序不变的主要行动之一，旨正在通过集中排查取整治，规范肉成品市场次序，及时消弭食物平安风险现患。节日期间，宿松县市场监管局将持续加督查抄力度和频次，连结高压态势，峻厉冲击各类食物平安违法行为，为市平易近营制一个安心、平安的节日食物消费。（通信员 戴寄宇吴越）。
近日，县市场监管局汇口市场监管所组织力量，正在辖区内开展了节前肉成品质量平安专项监视查抄步履。
冲击保守，严查掺假违法行为。针对消费者历来关心的注水肉、以假充分（如以花猪肉假充黑猪肉）等问题，法律人员通过感官查抄、比对查验演讲、核查进货价钱取品种能否存正在显著非常等体例，对可能存正在的掺假行为进行详尽排查，峻厉冲击侵害消费者权益、市场次序的违法行为。
对于现场发觉的个体进货单据登记不规范、储存温度不达标等问题，法律人员已就地责令相关单元当即整改，并进行了现场指点取普法宣传。
严把准入关口，压实进货检验从体义务。查抄过程中，法律人员将进货检验轨制落实环境做为监管焦点环节。正在各超市及零售摊位，法律人员细致查阅了肉类产物的进货台账、供应商天分档案及每批产物的动物检疫及格证明、肉品质量查验及格证等溯源凭证。沉点核查票证能否齐备、消息能否对应、记实能否实正在完整，确保来历可溯、质量可控，从畅通泉源压实运营者的食物平安第一义务。